EL ESPICHE

Sin dudas que es la ceremonia principal de la fiesta. La más esperada por todos. El espiche es un simbolismo que nos viene del fondo de la historia de la Oktoberfest de Munich. Allí es una tradición que el Alcalde de Munich de inicio a la fiesta con el espiche del barril de cerveza. Este año en Munich lo hará el Sr. Christian Ude, actual alcalde de Munich. Los organizadores de las primeras fiestas de la cerveza en nuestra Villa tomaron esta idea que con los años se transformó en la ceremonia principal de nuestro evento. Fue don Antonio Kufer, el pionero de la Fiesta de la Cerveza, quien realizó el primer espiche de un barril de cerveza en Argentina. Luego lo sucedieron Fernando Schornig, José Seibert, Berner Beidich, Edi Wiedensee, y los actuales jóvenes Pablo Romano, Kevin Wiedensee y Sorber Lots. El nuestra Villa el primer Intendente en espichar un barril fue Sergio Favot y su sucesor Fabián Hoss, actual Intendente continúa con el ritual. En Villa Gral. Belgrano el primer barril de la nueva cosecha de cerveza se espichó el viernes 30 de septiembre a las 20 hs. luego del desfile nocturno que dejó inaugurada la fiesta. Hay dos tipos de espiches, el típico con la presencia de todas las delegaciones, las orquestas típicas y los aldeanos que se realiza pasado en mediodía los fines de semana y el espiche múltiple de las cerveceras que participan en el evento que se realiza a media tarde los fines de semana de la fiesta. El primero es el de mayor contenido típico, mientras que el de la media tarde tiene todo el agite del público presente que se vuelca sobre el escenario en busca de la espumosa cerveza.FOTO: ESPICHE DE CERVEZA NEGRA.